Il Ristorante

Gastronomia autentica con tanti prodotti dal nostro orto alla tua tavola.

Per garantire il massimo della soddisfazione ai nostri ospiti, l’Hotel La Pergola propone un programma gastronomico ricco e variegato, pensato per incontrare i gusti di tutti, dagli amanti della leggerezza a chi desidera immergersi nella tradizione culinaria locale.

La giornata inizia con una colazione a buffet generosa e colorata, dove dolce e salato si incontrano in una selezione di pietanze fresche e genuine, perfette per iniziare la giornata con energia.

A pranzo, il nostro servizio snack sulla terrazza panoramica offre una proposta che spazia da piatti freschi e leggeri a specialità della tradizione marinara dell’isola, permettendo di godere della vista sul paesaggio circostante mentre ci si concede un pasto semplice ma di qualità.

La cena è un vero e proprio momento di esperienza gastronomica: un menù a scelta con antipasti, in parte serviti al tavolo e in parte disponibili al buffet, seguito da tre primi, tre secondi e tre dessert da scegliere secondo i propri gusti. La varietà e la qualità degli ingredienti valorizzano le verdure raccolte direttamente dal nostro orto, fresche, di stagione e a Km Zero.

A completare l’esperienza culinaria, i vini Crateca, frutto della nostra produzione vinicola di famiglia, rappresentano la perfetta armonia tra territorio, tradizione e sapore. Ogni calice racconta la forza vulcanica dell’isola, il rispetto per la natura e la passione per la viticoltura, esaltando ogni piatto con note autentiche e profumi unici.

Con materie prime locali, prodotti del nostro orto e vini di produzione propria, ogni pasto diventa un percorso sensoriale che unisce gusto, territorio e benessere, celebrando la qualità e la genuinità dei sapori di Ischia.